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                海藻糖

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                基本信息


                海藻糖是两个葡萄糖分子以α,α-1,1键连接成的非还原性的双糖,是一种安全可靠的天然糖类,具有优异的保持∩细胞活力和生物大分子活性的特性,在科学界素有“生命之糖”的美誉。甜味度是砂糖的45%,甜味适中,可作为防止食品劣化、抑制营养素变质,保持食品新鲜风味、提升食品品质的独特食品配料,大大拓展了海藻糖作为天然◆食用甜味糖的功能。还是保持细胞活性、保湿类化妆品的重要成分,已取得美国公认安全产品认证(GRAS)。

                CAS号:6138-23-4    分子式:C12H22O11?2H2O    分子量:378.33

                质量标准:JP USP-35 GBT23592-2009    包装:20Kg/袋

                存储:封闭贮存避光、阴凉干燥处    保质期:30个月    规格:MHF-01\MHF-02\MHU-01


                生命之糖


                海藻糖对多种生√物具有非特异性保护作用。一些昆虫在高寒、高温和干燥失水等条件下不冻结、不干死,就是它们体▃内的海藻糖创造的生命奇迹。海藻糖因此在科学界素有“生命之糖”的美誉。科学家们发现,沙漠植物还魂草在干旱时几近枯▲死,遇水生物活性物质后却又可以奇迹般复活,就々是因为植物体内含有海藻糖。

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                4. 矫味、矫香作用

                在食品原材料中添加少量的海藻糖可以发挥调味去臭作用(添加量0.05%~5%); 抑制牛奶加热时产生的腥臭味; 抑制烤鱼时散发的腥味; 抑制陈米产生▓的米糠味;

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                应用领域

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                海藻糖不仅在食品行业有广泛的应用,在化妆品中添加能有效地保护表皮细胞↘膜结构,活化细胞,保持皮肤原有营养和水分,避免皮肤晒伤及黑色素沉淀,还具有将外来的热量辐射出去的功能,有效抵抗皮肤老化现象;可温和滋润肌肤,使肌肤莹亮、光泽、柔嫩、健康自然有弹性。海藻糖作为新一代的超级保湿因◢子将成为化妆品市场消费的一个热点。

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